October 17, 2007
あまりにも久しぶりのブログ
書かなくちゃ、と思いながら、なかなか自宅に戻ってからパソコンを開かない日々が続いていました。
気づけば毛糸のセーターなど着たくなるシーズン到来。金木犀の香りが路に漂い、そろそろ紅葉をどこに見に行こうか、なんていう会話が飛び交うようになりましたね。
このブログを書くよう依頼があったとき、きっと私のヨーロッパ旅行（出張）記などを期待されていたんだろうな、という気がしていますが、昔から日記が三日坊主だった私は、相変わらず筆不精・・・いつかお役ごめんといわれるのでは、といつも申し訳なく思いながら日々が過ぎていくのです・・
さてさて、それでも一応除名にならない間は、たまにはＵＰしてみようかな。
9月にハンガリーのワイナリー数軒と、2日間だけでしたが、初めてオーストリアでＢＩＯ（オーガニックとビオ・ディナミ）のワインの作り手9件を駆け足で訪問する機会に恵まれました。
そのときの写真を数枚、ご披露します。
まずはじめに、夏が暑かったため、早い時期から収穫を始めたというトカイ地方へ行きました。
～ トカイのセプシさんのワイナリーに畑から到着した、今年初めてのイェロー・マスカットの貴腐葡萄 ～ 緑の箱には、丁寧に手摘みされた貴腐葡萄になったマスカットの房が入っています ～
～ セプシさんがいつも連れて行ってくれる、St. Tamas (セント・タマーシュ）畑 と セプシさん ～
～ 左： フルミントの葡萄 右： ハーシレヴェリュの葡萄
～ お昼に食べたグヤーシュ ： ボグラーチというブリキ（？）のお鍋に入ったスープは美味！ ～
～ 午後に訪ねたアルヴァイ・ヤーノシュさんとお嬢さんのアンゲリカさん
トカイでシャルドネとソーヴィ似ヨン・ブランに挑戦しています。
テイスティングの最後はエッセンシアで締めくくり、外国から集まったジャーナリストの皆様達も大満足でした ～
～ 一粒一粒丁寧に、熟練の女性達によって手で摘み取られた貴腐葡萄がこのような容器に保管され、時間の経過とともに自重の力によって染み出してくる琥珀色のとろーりとした液体が、網のプレートで区切られ二重底になった底の部分から汲み出されます。これこそが、かつて王侯貴族が愛した幻の ”トカイ・エッセンシア” です ～
～ キライ・ウドヴァールのチーフワインメーカー、デメテール・ゾルターンさんがにこやかに手に持つのは、摘みたてのハーシレヴェリュ。
状態の良い葡萄が収穫できると、このように生産者の方々は満面の笑みになるんですね ～
投稿者 sayumi_s : 11:01 PM | コメント (0)
July 30, 2007
騎馬民族のハンガリー
この5月に行ったハンガリーツアーのプログラムの一つに、馬のショーを観る時間がありました。
写真からも見て取れるように、人とと馬が、見事にコミュニケーションを取っていることを目の当たりにしたのでした。ショーの合間や終わった後には、私達観客からも切ったりんごをご褒美にあげたのですが、笑えたのは、最後まで我々を楽しませてくれた馬さん、おしまいには「食べあきたよ～」と言わんばかりの表情で、口元に持っていってもぷいと横を向いてしまうのでした。
投稿者 sayumi_s : 12:18 AM | コメント (0)
March 04, 2007
ヨーロッパ出張
２月中旬から北イタリアとハンガリーの出張に出かけていました。
今日がブダペストの最終日で、明日アリタリアで帰国します。、
イタリアでは、ワインアンドワインカルチャーの田辺由美社長とご一緒させて頂いて、キャンティ、モンテプルチアーノ、ブルネロ・モンタルチーノの新ワイン発表会で試飲と写真撮影をしてきました。
２００１年のリゼルバはなかなか良かったですよ。
サラミや生ハムなど美味しかった～
ハンガリーに来ると、やっぱり飲みなれた味、食べなれた味のワインと料理で、私のおなかが安心しているのが分かり、おもしろかった。
こちらに住んでいる友人で写真家の鈴木ふみえさんとトカイに行ったり、ワイナリーの仲間たちと電話で話したり何人かとは会うことができて、充実した一週間でした。
今朝はＢＩＯマーケットに初めて行って、美味しそうな蜂蜜やジャム、チーズやパンなど、全部買いたくなったけど、しばらくここに暮らさないと食べきれないな、とあきらめました。
続きはまた東京に戻ってから書くことにします。
投稿者 sayumi_s : 01:25 AM | コメント (0)
February 15, 2007
富士山の写真
品川ストリングスホテルより
富士山って、本当に素敵に堂々としてますよね・・
投稿者 sayumi_s : 10:59 PM | コメント (0)
January 30, 2007
旅の途中
去年10月、APPLE BLOGを始めさせて頂いてすぐの頃、チェコ、オーストリア、ハンガリー３カ国を周る取材旅行のお手伝いのお仕事をしました。そのときに撮りためておいた写真を数点ご披露してみようかと思います。
そして、この取材旅行の特集記事が、2月1日発売の家庭画報3月号に掲載されます。皆様見てくださいね。本誌では、”光の魔術師”との別名を持つ素敵なパリ在住の写真家の方の見事な写真の数々とともに、中欧三ヶ国の魅力をたっぷり感じていただけるはずです。
チェコの首都プラハのカレル橋から見た風景
トカイの町の夕景 トカイの葡萄
ハンガリーの首都ブダペストのマーチャーシュ教会と初代国王イシュトヴァーンの銅像
